17西洋参

  杨梓看着甘露发过来的明天可能送来一笼竹丝鸡的消息直发愣，这甘露的父母亲是什么意思？他百思不得其解。再说他只吃过西洋参煲竹丝鸡，知道隔水炖的效果最好。可怎么做，他却全然不知。于是他只好放下《内科学》，先去晚上查找竹丝鸡的做法和配料。
  查完以后他有些方，一只竹丝鸡少说便能做出十几盅汤，那一笼竹丝鸡到底有几只？自己该买多少西洋参、枸杞？可他想再发信息给甘露，看看时间已经过了十点钟，他便只好带着这个疑问复习功课，然后去跟周公约会了。
  等到第二天他招呼大家吃早饭时，甘露的父母亲到了。他这才知道一笼竹丝鸡竟然有十几只——活的。
  宋清辉自觉一个不可回避的“难题”摆到面前，他开始做垂死挣扎。他问杨梓和甘泉：“你俩会杀鸡吗？”
  杨梓很想回这个没眼色的一句：“我会吃鸡！”但看在甘露父母亲俱在的份上，他不仅没敢说出这句话，还招呼俩人先吃早餐。至于那笼竹丝鸡，他让宋清辉拿去后门那儿先放着。实在不行拿去菜市场，花钱请卖鸡的人给收拾呗。
  杨蓉站在甘露旁边，笑得别有深意道：“你俩以后是不是要当外科大夫啊？这么好的动刀机会，你俩可不能错过了。这些鸡得你俩杀！”
  甘泉笑嘻嘻地为他的杨哥、宋哥打圆场说：“我家都是我爸爸劏鸡。一会儿让我爸爸劏好了再走。”
  店子里进来几个老邻居来吃早餐。他们见了店门口的那笼竹丝鸡很高兴，还笑着说：“小老板，这竹丝鸡顶顶好，口福到咗。”
  杨蓉刁难完亲哥，捎带着把宋清辉也带上了，但她却很有眼色地推甘露去陪她父母亲吃早饭。她笑眯眯地说：“露露姐，我先去帮我哥忙乎，一会儿那些水牛奶还都得等你来做呢。”
  杨梓说甘泉：“你也先去吃饭，一会儿陪我出去卖早点。老宋还要切牛腩的。”
  甘泉没跟杨梓客气，他端了一碟叉烧包、一叠核桃包，回头又端了一碟白灼菜心。杨蓉跟着送过来一笼蒸好的水晶虾饺，四个南瓜饼——甘露才煎好的。
  “叔叔，阿姨慢用。”杨蓉笑得很可爱。
  甘妈妈就赞了一句：“nei个女仔笑起嚟真系几好睇噶！”
  杨蓉不怎么会说白话，但她听得懂甘妈妈在夸奖自己，便笑得更像一朵盛开的花了。
  “谢谢你啊，小蓉。”甘露把四碗豆浆放好，把托盘交给杨蓉带走。她坐下来就埋头开始吃饭。不是不想跟父母多说说话，可一会儿食客就要上门来了，她要做事情多着呢。
  “老窦，你和老母怎么送来咁多竹丝鸡？”甘泉一边吃一边问。昨晚他不知道竹丝鸡的事儿，刚才他就满肚子的疑问，憋到这一会儿，已经超过他的好奇心极限了。
  “早前订的。想着给你和你姐一起好好补补。你俩不着家，我这把老骨头就只好送鸡过来了。”甘父见儿女都说普通话，便也说广式普通话。
  又端了一碟子水晶虾饺过来的杨梓，把甘父的这些话听全了。原来人家那些竹丝鸡是买了给儿子女儿进补的。可是你拿过来这么多，是想做什么？你儿女天天吃，让我们眼馋吗？
  他把虾饺放桌上，甘露赶紧道谢：“杨梓，这些足够了，你也赶紧去吃早餐吧。”
  “好。”杨梓跟甘露父母客气了几句。
  甘泉也与杨梓客气了一下，然后他就接着他父亲的话说：“老窦，那么多只竹丝鸡，要怎么吃？”
  “你们几个一起吃。一天吃一只。你妈麻带了一盒西洋参来。一只鸡加多少，等下会告诉你姐。”
  甘泉扮了个鬼脸道：“我们又不是大肚婆生崽，还一天一只鸡。”
  甘父敲儿子一下说：“读书最耗心血。你们几个后生仔女不在放假多进补，下学期可怎么挨得了辛苦。”
  “老窦，我们这几个都不会杀鸡。你和妈麻帮我们收拾好呗。”甘露跟父母撒娇。
  “行啊。你老窦今天唔返工。”甘母慈爱地看着女儿和儿子。她满眼都是为有这样一对儿女的骄傲和无尽的疼爱。“泉崽考完试……”做母亲的跟女儿说起儿子四处玩不着家，想给他补补身体也抓不到人的无奈。
  甘泉却只和父亲歪缠：“老窦，一天一只吃不到假期终结。”
  “屋企还有一笼。你外婆今天去喂呢。这些吃完再送来。”甘父说话声音响亮，宋清辉在柜台里用胳膊肘碰下杨梓，用占了大便宜的喜悦口气说：“一天一只竹丝鸡。咱们也可以跟着吃。花旗参炖竹丝鸡，最适合这天进补了。”
  宋清辉是地道的广东人，他母亲身体羸弱，四季进补在他家里是尤为重要的一件事儿。他作为家里唯一的男孩子，又是个读书成绩好、有希望读大学、前程可期的，是经常跟母亲一起吃小灶。
  杨蓉则以无限缅怀的语气，在哥哥的点头中说：“我外婆活着时，我每年过来，都少不了要吃合时令的各种糖水和进补的汤水。如今便只能眼巴巴地看着人家，搭乘顺风车借光了。”
  杨梓不悦：“你对外婆的怀念便只想到吃的？”
  “民以食为天。我一天按着三顿饭地想外婆，可想少了？”杨蓉针尖对麦芒。“哥，你有没有一天想三次外婆啊？”
  杨梓很实在地摇头。在学校上课忙起来时，自己三天都未必想起来外公外婆一次呢。妹妹的话顿时令他心里涌起惭愧。
  杨蓉见哥哥的愧疚脸色，才把今早起来的不高兴甩掉了。她不高兴的原因是早起打开手机的第一条消息，便被告知今天下午便要去新东方开始补习英语。“这还给不给人活了？”她跟在微信上嘟囔了几句，被杨梓一句话气得差点没跳起来。
  “是不是爷爷和爸又给你钱了？你准备让我告诉他们你拿那钱交学费吗？”
  杨蓉气得差点儿冲到对面去跟哥哥理论。但她接着被哥哥发过来的小班补课费阻住了脚步。一天的功夫，哥哥给自己的机票钱再加上补课费，就是小两万出去了。
  她不是不知好歹的人。
  于是在哥哥被自己挤兑得面带愧疚时，她又觉得过意不去了。
  “哥，我从来没有一天照着吃三顿饭的遍数想起外公外婆。我那么跟你说话是错的。你别生气啊。”
  宋清辉讶异地看着杨蓉，他真没想到这样家境出来的女孩子，会没有骄奢、骄横的恶习，倒跟自己妹妹行事差不多——偶尔的小小不讲理，也不过是女孩子的撒娇，而不是不知进退的蛮不讲理。
  他抬手碰一下杨梓，说：“你妹妹都跟你道歉了。”
  “嗯。我没生气。我要跟她真生气，我早活不到今天了。”
  “哥——”杨蓉不依。
  杨梓笑笑，开口安抚妹妹说：“你俩先吃早饭，这会儿人少我自己能应付。你要体贴我，就赶紧回来换我吃饭。”
  宋清辉不跟杨梓客气，他上午要做的工作着多呢。他捡了两个叉烧包和两个核桃包放碟子里，又问杨蓉：“你吃什么？”
  杨蓉想了想说：“我吃虾饺。还想吃一个南瓜饼。”
  杨梓把锅里正煎着的南瓜饼翻了一个面说：“一会儿拿给你。”
  宋清辉又端了一笼虾饺，他把两碟子东西递给杨蓉，自己去装了两碗豆浆。这豆浆是今早现磨的，闻着味道就比昨天的要好。
  甘父吃完一个虾饺，喝了一口豆浆说：“虾饺嘅味道唔错。”（虾饺的味道不错）但他跟着就带了几分明显的嫌弃道：“你哋几个后生仔女乱搞，呢啲个点心（这些个点心），该冲壶铁观音才戥称。（该冲壶铁观音才对）”
  甘露答父亲：“店里原来嘅春茶太糙。杨梓寻日梗咗些好茶叶（昨天定了些好茶叶），要今天才能送到。”
  甘父点头，不再挑剔豆浆搭配早点的不适宜。
  甘妈妈眼睛就不住地打量杨梓。突然她压低声音说：“嗰个个靓仔模样很周至、唔错。小小嘅年纪就做老细。”（那个靓仔模样很周正、很不错。小小的年纪就做老板）
  “这店系他阿公阿婆留俾佢嘅。他阿妈系独女，系教授，让他理这家店。”（这店是他外公外婆留给他的。他妈妈是独女，是教授，让他处理这家店）甘露把最后一口豆浆喝完，对父母亲说：“我去做事了。泉仔，你陪老窦妈麻慢慢食。”
  甘妈妈听完女儿的话，颇为遗憾地对丈夫叹息：“我睇嗰个后生仔嘅眼睛跟手我乖女转……”（我看那后生仔的眼睛跟着我乖女转）……
  甘泉立即说：“老母，你几时发现嘅？”
  “刚刚啊。”
  “你几时知道嘅？（你什么时候知道的）”甘父严肃起来：“点解你昨晚唔话俾我？（为什么你昨晚不告诉我）”
  夫妻俩一起说话，但关注点却完全不同。
  甘泉眼睛在父母亲脸上扫了一圈后，成竹在胸地回答：“有我守着阿姐，你哋安心食饭啦。”他站起来说：“我换老细食饭。”
  儿子、女儿都去料理台那儿忙乎，甘妈妈压低声音说：“我睇嗰个后生仔……”
  “噤声！”甘父严肃地阻断老婆。“我嘅女咁叻呢（！我的女儿聪明呢）你咪住扰魁（你不要干扰她）。”
  “你港嘅乜嘢！（你说的什么话）我系望魁嫁 ”
  “识乜嘢！（你懂什么）我嘅女系大学生。”
  后面的话不需要男人再对老婆重复了，那是两口子在家讨论过多次的，这样聪明漂亮的女儿，一定会嫁到有钱的好人家。
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  西洋参味甘微苦性凉，有一定的温补作用，能够益气、养胃、生津，和其它参比，其养阴功效较强，补而不燥，所以适合天气燥热时服用，还能够增加机体的免疫力。
  竹丝鸡味甘微温，能够补益五脏，治疗脾胃虚弱。这两种配合的话，有一定的补益作用，而且是补而不燥，益气养血，宁心安神。
  此汤比较适合久病体虚，消瘦无力，夜尿频多，月经不调等病人吃